然后她便开始了她的“饕餮盛宴”。
不得不说，这“锦官城”的食堂，水平是真的高。
那烧鸭，皮脆肉嫩，卤香四溢，蘸上特制的甜面酱，是人间绝味。
那白油肚条，肚条处理得极其干净，没有一丝腥臊味，口感脆嫩爽滑，配上清甜的莴笋和鲜香的汤汁，清淡却不寡淡，让人回味无穷。
还有那烧腊什锦，各种卤制好的猪头肉、猪耳朵、猪舌头，切成薄片，配上爽脆的海带丝、筋道的粉丝，再淋上秘制，香辣扑鼻的红油，拌上大量的葱花、香菜和芹菜段，那滋味，又麻又辣，又鲜又香，让这个嗜辣如命的四川人，吃得眼泪都快要流出来了。
最让她惊艳的还是那两道甜菜——芋泥夹沙和红苕za米乍肉。
那夹沙肉，用的是肥瘦相间的带皮臀肩肉，蒸得“粑而不烂”，肥肉的油脂，已经被完全逼了出来，融入到了中间那细腻甜糯的芋头之中，吃起来肥而不腻，入口即化，满口都是猪油与豆沙混合，罪恶的香甜。而那红苕za米乍肉，更是将红薯的软糯香甜，与猪肉的醇厚肉香，完美地结合在了一起。
那红薯，吸饱了猪肉的油脂，变得油润香甜；而那猪肉，又被红薯的清甜，中和了所有的油腻。
一口下去，让人幸福得想要在地上打滚。
太好吃了！这比在港城吃的那些精致、清淡、但总感觉少了点灵魂的粤菜，要合江玉的胃口一万倍！
内容未完，下一页继续阅读