刘桐夹了一筷子粉丝送进嘴里，吹得差不多了放入口中，蟹的鲜甜顺着舌尖一路滑到喉咙，滚烫的，带着海鲜特有的、入口即化的油润感，在嘴里越嚼越香，后味绵长。
椒盐皮皮虾紧跟着上来，外壳炸得金黄酥脆，裹着一层薄薄的椒盐粉，撒了星星点点的辣椒碎和蒜末，焦香和咸香混在一起，闻着就让人咽口水。这一次是戚长生给刘桐剥壳，虾肉紧实弹牙，咸香带着一点点微辣，满口都是炸物特有的那种满足感。
九节虾是白灼的，简单地蘸酱油和醋，虾肉鲜甜弹牙，吃的是原味。
还有一道蒜蓉蒸虾——蒜蓉炸得金黄油亮，厚厚地铺在开背的虾上，蒸出来的汁水带着蒜香浸透了垫底的粉丝，粉丝软韧入味，刘桐不吃那个蒜蓉，全部都拨给了戚长生。
也上了蔬菜，凉拌黄瓜，炒小白菜，萝卜干给大家解腻。
三四道鱼肉陆续摆上来。清蒸鲈鱼，鱼肉白嫩，雪白的肉裹着葱丝和蒸鱼豉油，入口即化，唇齿间只留下一层淡淡的、清鲜的回甘；红烧海鳗，酱汁浓郁，胶质厚重，黏嘴巴，每吃一口都得舔一下筷子尖，海鳗的油脂被酱汁彻底炖透了，吃起来润而不腻，咸甜交织。
也不止海鲜，有家常的卤猪蹄。深褐色的猪蹄堆得冒了尖，每一块都炖得油亮亮的，酱色的汤汁收得浓稠，挂在猪皮上泛着温润的光。蹄筋从骨缝里微微鼓出来，颤颤巍巍的，像是稍微碰一下就会抖下来。蒜瓣和干辣椒点缀其间，被热油激过的香味往四周散开，混着八角、桂皮和老抽特有的那种醇厚气息，和海鲜的清鲜完全不同。
旁边有人已经直接上手了，拿了一块猪蹄咬了一口，皮糯得黏嘴，筋已经炖透了，在嘴里一嚼就化开。
刘桐也夹了一块，筷子夹起来的时候皮肉微微颤动着，油脂的香气直往鼻子里冲。他咬了一口——猪皮软烂，带着一点弹牙的韧劲，酱汁的咸甜渗透到每一丝肉纤维里，连骨头缝都入了味。
汤是冬瓜豆腐汤清淡解腻，汤面浮着几粒枸杞和葱花，白绿相间，清爽得像一阵凉风；还有鲍鱼蛏溜汤酸辣开胃，蛏子肥嫩饱满，汤面上飘着红红的辣椒圈和碧绿的香菜段，喝一口，酸辣味先冲上来，然后蛏子的鲜甜缓缓漫开，整个人都精神了。
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